2017年03月02日

クリスマスローズの花が綺麗です

庭のあちらこちらで少し春の気配を感じるようになってきました
濃い紫やピンク、白のクリスマスローズの花が綺麗に咲いています
比較的鹿の被害が少なくて野乃花の庭には条件的に合っているのでしょうか
寒さに耐えてひたすらに健気に咲いている花はとても綺麗である
特にこの時期には他の花が少ないので特にそう思いますね
こぼれ種が落ちて少しづつ増えていますが種を取って育てればもっと増えるかもしれません
野乃花の庭をクリスマスローズでいっぱいに染めたら綺麗だろうなあと密かに思っています
17クリスマスローズ1.jpg17クリスマスローズ2.jpg17クリスマスローズ3.jpg17クリスマスローズ4.jpg
今朝は思ったよりも気温が低くなかったのですが日中の気温がほとんど上がらなくて体感的に寒さを感じています
朝は風も強く時折雨が降ったり陽が差したりと天の神様も忙しいようです
今週に入って少し庭の手入れを始めました

水仙の芽があちらこちらから芽生えているのに思わず『こんにちは』と声をかけてしまいました
ここにも春の気配を感じています
posted by オーナー at 14:07| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月01日

3月になりました

今年もあっという間に2ヶ月間が終わりました
これをあと6回繰り返したらまた一年が終わります
そう考えると人の一生なんてなんとほんの束の間のことなんでしょうか!
されど生きるということは素晴らしいことなんですね
なんてことのない人生にするか素晴らしい人生にするかはその人次第の生き方で決まるような気がします

3月といえばひな祭り
野乃花の住民にとってはこれまで無縁の世界である
髭のマスターも男の子二人、孫も男の子二人と続いています
久木野窯の雛人形を飾りながらいつもそう思います
ひな様1.jpg

ひな様2.jpg
三月になった途端に梅の花にメジロが来ていました
昨年は鶯の初鳴きを聞いたのが三月一日
今年はメジロ、鳥には月日移り変わりがわかるのだろうかと思わされます
それとも三月になったということでこちら側が自然の変化に敏感になっているだけであろうか
posted by オーナー at 10:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月27日

関アジの盛り合わせ

津和野からのお客様のリクエストにより関アジの盛り合わせをお出ししました
いい形の関アジが手に入りました
美味しそうですが野乃花の住民もゆっくりと味わったことがありません
今度の誕生日には神様にリクエストしようかな!
もっとも誕生日を迎えたばかりなのであと1年後の話なんですが・・・・
月日の流れるのは早いですがこんな時は遅く感じるのは髭のマスターだけでしょうか?
関アジの盛り合わせ1.jpg
関アジの盛り合わせ2.jpg
関アジの盛り合わせ3.jpg
刺身でたっぷりと頂いた後アラは塩焼きと味噌汁で料理しました
その他にヒラメの盛り合わせもリクエストされていましたのでこちらは刺身のち唐揚げでお出ししました
ご家族のみんなが魚大好きのようで皆様幸せそうな顔をして召し上がっていましたね
関アジも美味しいかったようですがヒラメも大好評!
野乃花は山の中?というイメージがありますが別府市場が近いので美味しい魚が手に入ります
特に野乃花は奥村鮮魚センターさんに頼んでいますがいつも状態の良い魚が手に入ります
もしご希望があれば事前にご予約くださいね
旬の魚をご用意できると思います
posted by オーナー at 17:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月26日

ワカメが届きました

昨夜福岡のWさんより電話があった
今日寒い中ワカメを取りに行ったので明日の午前中に着くように送りましたとのこと
早速届きましたのでブログで紹介します
野乃花の住民が年末より『ワカメ!ワカメ!』とうるさいので潮を見ながら寒い中決行
鼻水タラタラ、足のつま先じんじん、北風ビュウビュウの悪条件にも負けず頑張ったとお叱りを受けた
おまけに『こんだけですか?』と欲を張ったものですからさらに拍車をかけたことは言うまでもない
その上に明美シェフが『まだ第一回目だから』と無神経にも付け加えた
『あんたちねえ!どんだけ寒いか知らないでしょう!人に気も知らないで!』とぷんぷんに爆発状態
しかし二、三分後には取り方や食べ方を説明しながら曼荼羅でもなさそうである
まだ時期が少し早いとのことで大漁とまではいかないもののこの時期のワカメは小さくて柔らかく美味しいそうである
早速メカブを叩いてご飯にのせポン酢でいただきました
磯の香りが口の中いっぱいに広がって食感もコリコリと美味しいです
Wさん!寒さに負けずにまた頑張ってお願いします
次回は海荒らしの明美シェフもご自由にこき使ってください
髭のマスターは残念ながら、非常に残念ながら心臓病のためにドクターストップですので!
あぁ!残念!
17ワカメ1.jpg

17ワカメ2.jpg
それにしても美味しいですよね
一緒に行ったメカブちゃんにもよろしく!
ワカメちゃんとメカブちゃん、なかなか息のあった名コンビのようです
明美シェフが加わればワカメちゃん、メカブちゃん、ヒジキちゃんですね
なんだか祟りのありそうな・・・・?
クワバラ、クワバラ!
posted by オーナー at 20:10| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月23日

唐津焼 川上清美さんの作品展に行ってきました

1月末に福岡三越で唐津焼の川上清美さんの個展が開催されました
今回もすっかり魅了されました
作品がとても柔らかく感じました
今回野乃花に連れて帰ったのはぐい飲みと食器8点
ぐい飲みの箱書きのこともありつい先日送られてきたのであるがすでに野乃花で大活躍中です
ぐい飲みを北九州のKさんに見せたところ『私今日これで飲みたい』と言われた
え〜!まだ僕も使ってないのにと思ったのですが器にとってはご指名があることはいいことなのでそのご要望に答えることにした 髭のマスターも器が大きいね!というよりもKさんは有無を言わさないところがありますので抵抗してみても髭のマスターの無駄な努力! これを今回買ったと見せた時点で運命の扉はすでに開けられていたのだろう それにしてもKさんは何時もビール党なのであるがこのぐい飲みで日本酒が飲みたいと言わせるこの器もすごいね
川上清美さん器1.jpg川上清美さん器2.jpg川上清美さん器3.jpg川上清美さん器4.jpg
個展終了後川上さんご夫妻と『海木』で食事をした
川上さんの性格がそのまま器に現れているようで至福のひと時であった
酒が少ししか飲めないのが残念!

最近読んだ本
    恩田 陸    蜜蜂と遠雷
posted by オーナー at 12:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする