2017年11月10日

今年の秋・・・続・続・その後編

野乃花の庭もここまで深まりました
朝の冷え込みで一気に紅葉が進みました
赤、黄、緑、茶と色とりどにの木の葉の共演の始まりです
落ち葉も半端な量ではありません
箒を片手に立ちすくむ髭のマスターを想像してみてくださいね
サクサク、カラカラと落ち葉を踏みしめながら庭の散策を楽しんでいます
半ば諦めのため息を交えながら・・・
2017・秋10.jpg2017 秋11.jpg
昨日お泊りのお客様を金鱗湖のご案内いたしました
亀の井別荘の紅葉も今が見頃を迎えています
たくさんの観光客が押し寄せていました
真っ赤な紅葉や黄色の紅葉が湖面に映ってそれはそれは美しかったですね
一見の価値ありです

紅葉見頃の野乃花に是非おいでください
posted by オーナー at 17:36| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月08日

野乃花の秋・・・続其の後編

日1日とその豊かさを増していく野乃花の秋
二階から見下ろす庭の風景は今が最高か!
今朝は曇り空ではあるが昨夜の雨で木々の葉もしっとりと濡れて表情も生き生きとしている
これで日が差したら錦織なす高原の秋、野乃花の秋
あとはこれ以上雨が降らないことと強風が吹かないことを祈るだけ
2017/秋7.jpg2017・秋9.jpg
幽かに聳ゆる由布岳も今日は金襴緞子の晴れ姿をまといウキウキとしているように見えます
  山上は 神の遊び場 ススキ原
これは一昨日お泊りのお客様が詠んだ句である
IMG_0005.jpgIMG_0002.jpgDSC_0007.jpg2017・秋8.jpg
秋になると色々なお客様が野乃花にやってきます
福岡のF先生は絵の達人
秋の山野草や風景をサラサラと書いていきます
見ているこちらも楽しくなります

テラス時々まきストーブの前を陣取るのは読書好きのNさん
薪ストーブの前から一歩も動かないのはお酒好きのSさん
CDをたくさん持ち込んでやや大きめの音量で聴くのはHさん

今年の秋もあのいつもの顔ぶれがやってきます
posted by オーナー at 11:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月07日

秋・・ここまできました 其の後編

野乃花の庭の秋もここまで進みました
この2、3日の夜の冷え込みで一気に紅葉が進み今週あたりが見頃となりそうです
まだ天気の日が続いていますので是非お出かけくださいね
2017/秋1.jpg2017/秋2.jpg
やがて落ち葉の季節を迎えようとしています
これが風情があるといえば風流なのですが掃除をする身にとっては大変である
箒はワンシーズンでダメになるほどです
庭一面に敷きつけられた落ち葉の海は見るだけでため息が出ます
ため息・・・・どんなため息なのでしょうか
 サクサクと踏みしめる心地よさ
 秋の気配を足の裏から感じ取れる感激のため息
 あ〜ぁ!またこれは掃除が大変だというため息
 一体どこから片付けようかという諦めにも似たため息
ため息にもいろいろあるのです
2017/秋3.jpg2017・秋4.jpg2017・秋5.jpg2017/秋6.jpg
落ち葉の楽しみに焼き芋があります
ほっこりと焼けた焼き芋をふうふう言いながら食べる美味しさ
寒さでかじかんだ手のひらと胃袋が一気に温められていきます

秋本番を迎えた野乃花です
posted by オーナー at 10:02| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月03日

食べるのがもったいない!

日本人の感性はやはりすごいと思う
季節感を大切にすることもそうだけれども菊の花を食すことも凄いことだと思う
この季節に色鮮やかな黄色い菊の花を料理に使うこと
それに伴う器を選ぶ・・・
そうやって日本の文化が目からの色彩感覚、香りを楽しむ鼻からの嗅覚、味を楽しむ味覚、歯ごたえを楽しむ食感、ウ〜ンこんな時はなんというのだろうか?食事をするにも五感をフル活動させて感動する
感動・・・・感じて動く、まさにその通りである
最近は食材が一年中流通しており季節感がうすくなっていることも寂しい限りであるが食器にしても機能重視の傾向にありまたそれに加えてブランド志向も手伝ってまさに日本文化の危機感さえ感じますね
食材や器はたとえ豪華でなくても季節感は楽しむことができるし五感を駆使することもできますよね
食用菊1.jpg食用菊2.jpg
菊の花は湯布院の赤坂さんより毎年分けていただいています
これから紅葉の時期、お客様に秋を感じていただく一品として野乃花の食卓に文字どおり花を添えてくれます

紅葉がますます進んでいる高原の秋です
是非お出かけください
posted by オーナー at 10:01| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月02日

新メニュー・・・豊後牛ハンバーグ

気になるメニューが野乃花に登場!
それは豊後牛のハンバーグ
豊後牛の美味しさがたっぷりと詰め込まれた一品です
ボリューム満点で食欲旺盛の方でも満足いただけると思います
食欲の秋に是非一度チャレンジしてください
ただし前日までのご予約をお願いいたします
豊後牛ハンバーグ1.jpg
豊後牛ハンバーグ2.jpg
ハンバーグも気になりますが庭の紅葉も気になりますね
このところの朝晩の冷え込みで一気に紅葉が始まりました
落ち葉を踏みしめながらその下を散策するのはとても気持ちが良いものである
日中は晴天に恵まれて寒くもなく暑くもなく丁度良い季節ですよ
あるいはテラスで椅子に腰掛けながらコーヒーを片手に本時々紅葉狩りというのもお洒落ですね
ケーキセットというのも捨てがたいものです
だって食欲の秋、読書の秋ですから・・・

あなたはどちら派ですか?



posted by オーナー at 20:19| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする