2017年10月15日

秋深し・・・

秋深し・・・
だんだんとその気配が濃くなってまいりました
食欲の秋、芸術の秋、続書の秋、スポーツの秋・・・
いろいろと言われていますが何をするにもちょうど良い季節ですね
二、三日小雨がぱらついている湯布院塚原高原です
雨に庭の木々の葉がくっきりと浮き立っています
今朝は少し肌寒いくらいの気温ですね
2017秋1.jpg2017秋2.jpg2017秋3.jpg
柿の実が一つ食べごろの色になってまいりました
秋の色ですね
そろそろと思っているのですが狙っているのはどうも髭のマスターだけではないようである
最近ヒヨドリがうろついているし●●さんも美味しそうと口にしていましたから・・・

秋は競争率も厳しいんですよね!
posted by オーナー at 07:46| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月14日

今年の酵素作り

今年も酵素作りが始まりました
数日前より明美シェフは時間を見つけては山に入り木の実をゲット
65種類もの木の実等を漬け込んで12キロの酵素を仕込んだ
あとは毎日毎日混ぜ込んで発行待ちます
数週間繰り返して今度はサラシでこします
それで今年の秋の酵素が出来上がりです
酵素1.jpg酵素2.jpg酵素3.jpg酵素4.jpg
サンシュ、ムラサキシキブ、コケモモ、南天、山帰来、ウメモドキ、ガマズミ、ヤマボウシ、ピーナッツ、椿の実、カリン、カボチャ、山梨、お茶の実、カボス、なし、みかん、カラーピーマン、カラスウリ、栗、トマト、イチジク、アケビ、レンコン、ニンジン、サツマイモ、サトイモ、銀杏、舞茸、エリンギ、ミョウガ、りんご、ざくろ、ビーツ、ゆず、生姜、大根、ぶどう、レモン、しいたけ、しめじ、マキの実、小麦、小豆、玄米、金時、大豆、黒豆、たかきび、イタドリ、オオバコ、唐辛子、ムカゴ、くるみ、山茶花、柿、ウド、ハブ茶、ヨメナ、ミズヒキ、ツルムラサキ、タデ、ノイバラ 等
上記をよく洗って同じくらいの大きさに切って砂糖と混ぜ込みます 特にくるみは悪戦苦闘しました 数週間後にでき上がった酵素はユーグルトにかけたり、そのまま飲んだり 冷たい水で割ったりしていただきます 免疫力が高まるといわれていますがこれが結構おいしんですよね それにしてもみなさんお疲れ様でした
posted by オーナー at 17:43| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月13日

花の名前は・・・

早速神様よりメールをいただきました
花の名前はトレニア(アゼトウガラシ科)だそうです
神様、有難うございました
「リ』で始まるなんてかすりもしませんでした
本当に曖昧な髭のマスターの記憶である
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また、男前の髭のマスターという文章にも早速抗議文が届きました
この方々は髭のマスターと張り合う気でいるのでしょうね
『面白い!受けて立とうではありませんか』

流石に大人の神様はこの件に関しましては何も言っておられません
おそらく髭のますた−の男前を容認しているのだと思います???

今日は孫たちの運動会
明美シェフは張り切って出かけて行きました
仕事もこれくらい張りきれば良いのに・・・と思いつつ花の名前のご報告でした

追伸
 気がついたら野乃花ホームページのアクセス件数が77777件を突破していました
有難うございました
これからもよろしくお願いいたします
posted by オーナー at 08:40| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

秋の花イン野乃花

秋の実に続いて野乃花の秋の花を紹介します
真っ白なふわふわした花はヤマハハコ草です
ちょっと目には気がつきませんがよく見るととても綺麗な花です
まるで髭のマスターのようですね
そうなんですよ!
髭のマスターもちょっと目には目立ちませんがよく見るといい男なんですよ
「異議あり!」とか「ちょっと待った!」の声がかかりそうですが無視します
なんたって記事を書いているのは髭のマスターですから・・・・
筆者の特権ですね
2017ヤマハハコ草.jpg
紫色のこの花なんて言ったけ
数年前に紫色とピンク色それに白色を購入して鉢植えとして楽しんだのですが玄関先に紫だけが毎年しっかりと咲きます
もともと紫色の花だったんでしょうね
葉の色も少し紅葉して玄関口で可愛らしく皆様をお出迎えです
そのうちに名前を調べておきますね
花屋さんでよくこの時期に売っているようです
『リ』で始まる花だったように曖昧な記憶だけが残っています
これも老人性痴呆症の始まりということでさら〜と流します
痴呆症もこうなるととても便利なものですよ
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他にウメバチソウ、秋のキリンソウ、キツネノマゴなどが咲いています

数日前からテラスに山葡萄の柵を作ったり、エビネランを植えたり、庭の草取りにチャレンジしたり、取った草を燃やしたりと大忙しの髭のマスターである ところが昨年頃より同じ姿勢で草取りなどをしていると膝が痛くなってきました 心臓のことも考えて少し控えめにしておこうと思っています 心臓だけではなくて膝や肩こりにも注意しなくてはいけなくなりこちらの方も大忙しの髭のマスターである

焚き火の際には焼き芋は忘れないのが流石に一流の食いしん坊といったところであろうか
posted by オーナー at 06:21| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月12日

色とりどりの秋の実

野乃花の庭からこんにちは
マユミ、ムラサキシキブ、サンシュ、ウメモドキ等々野乃花の庭では綺麗な木の実が共演しています
紅葉仕掛けた緑色の中に一際綺麗に輝きを放っています
「秋ですね」と思う瞬間の一つでもあります
快晴のこんな日は可愛らしい木の実たちを見ているとすがすがしい気持ちになれますね
初秋の野乃花に木の実を見にいらっしゃいませんか
ついでに栗の渋皮煮やイチジクのコンポートを召し上がれ!
髭のマスターの美味しいコーヒーもお薦めです
2017ウメモドキ.jpg2017ムラサキシキブ.jpg2017マユミ.jpg2017さんしゅ.jpg
明美シェフは酵素作りの材料を取りにせっせと山の中をうろついています
なんでも50種類の木の実が必要とか?
明日はお客様と恒例の酵素作りです

髭のマスターは庭の手入れをコツコツと頑張っています
最近は膝も痛くて長時間同じ姿勢が保てません
それも毎日頑張っています
どなたかご褒美に美味しいウイスキーorワインなどくれないかなぁ・・・
などと思いつつ今日もこれから庭の手入れに出かけます
posted by オーナー at 07:40| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする