昨日明美シェフが寒さをものとせずに野山に蕗の薹を採りに出かけました
まだまだ小さかったようですがそれでもこの時期にしては沢山の収穫です
早速天ぷらでいただきました
口の中に適度の苦味と香りで『あ・あ、春だなぁ』と幸せな気分になります
今日は蕗の薹とほうれん草のアイスクリームを作ります
これは初恋の味がしますよとお客様に言いながらお出ししますと１００％微笑みがかえってきます
皆さん、頭の中に初恋を思い浮かべながら召し上がっているのでしょうか？
そもそもどれが初恋なのかわからないのが本音の髭のマスターは・・・・
憧れかそれとも初恋か？難しいですよね
初恋は春の香りのごとくフワ〜としていてなんとなくって感じではっきりとした形がないような気がしませんか
それともこれからなんですかね？
６６歳で初恋？？
それもいいんじゃないですか！
気持ち悪い！と言われそうですね！
とにかく初恋の味を召し上がりに野乃花にいらっしゃいませんか！
庭の紅梅が咲き始めました
その下に佇めばとても良い香りが漂ってきます
ここにも小さな春を見つけることができます
思い切ってパンジーを植えました
路地植えは鹿にやられてしまうので少しだけ鉢植えにして玄関に置いています
上手く育ってくれるといいんですがね
楽しみです
