2018年01月21日

美味しいね・・・晩白柚

世界一大きな柑橘といえば晩白柚
あけみシェフの頭ほどもあるくらい大きくてこの実が一体どうゆう風に木にぶら下がっているのかと思うだけでおかしくてたまらない きっと晩白柚の木も肩が凝るだろうなと要らぬ世話までしてしまう
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誰だ!
晩白柚の実に顔を描いたのは!
こういうことをするのは髭のマスターしかいないはずである
引き立て役にあけみシェフに持ってもらったが如何であろうか?
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この実を向いて砂糖菓子を作ります
皮を剥いだら中身は半分以下の大きさになりなんだか騙された気分になりますね
そのまま食べてもバリパリして美味しいのですがやはり砂糖菓子が一番である
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そういえば最近の記事は食べ物か雪のことしかないようだ
もう少しアンテナを高くしてみようかな
posted by オーナー at 15:33| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月20日

この時期の主役・・・雪だるま

この時期の主役といえばやはり雪だるまですよね
先日下関からお見えのK画伯は寒さに負けず雪だるま作りに挑戦
その時の様子をポカポカのレストランの中から撮影させていただきました
外野席からはああでもないこうでもないと口だけは積極的に加勢しましたよ
もちろん暖かな暖炉のそばに陣取ってですが・・・
下関のNさんご夫妻に野乃花の住民全員で!
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最初にテラスの雪を転がしながら大きな玉を作ります
どんどんと雪玉は大きくなります
それをど〜んと二つ重ねます
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あれ?
二つ重ねているのにまだ雪玉を作り始めています
もう一体作るのかなあ?
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え〜?
三段に重ねてしまいました
一般的に二段の雪だるまよりも三段の雪だるまの方が多いそうです
日本ではダルマという名が示すように座禅をしている姿で二段が普通のようですが・・・
でも二段のを見慣れているせいか少し変な気分である
2018雪だるま3.jpg
最後に目と鼻と口を付けて・・・
K画伯の後ろ姿も芸術的です
どんな雪だるまになるのでしょうか?
因みに頭の帽子はリズの飲み水がコチコチに凍りついたのを外して載せてみました
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ジャ〜ン!
ついに完成です
三段の雪だるまも見慣れると違和感がありません
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おまけ編として隣に陣取っているMASATOシェフの雪だるま(?)もアップします
何か宇宙人みたいですよね
不気味に笑っているところがあけみシェフをモデルにしたのではとみんなで話しています

雪の季節はまだまだ続きそうな湯布院塚原高原です
posted by オーナー at 10:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月19日

寒い時はこれ!

やはり寒い時はこれですね
関アジを中心としたお造り・・・
とくればやはり日本酒ですよね
冷やでもよし、熱燗でもよし
刺身が口の中でコリコリとトロトロと・・・
刺身はこの時期は一番美味しいような気がします
それにこの頃は日本酒党が多いような気がしますが時期的なものでしょうか?
お造りの盛り合わせ.jpg
外の雪景色を愛でながらお気に入りの川上さんのぐい飲みで一杯なんて最高です
『一杯』が『いいっぱい』になるのが当然のように思えてきますが・・・
それができない髭のマスターはちょっと寂しいなんて贅沢なことを考えています

早いもので既に1月も中旬に差し掛かっています
やがて65歳の春を迎えようとしている髭のマスターです
65歳・・・映画の入場料が安くなるのかな????
posted by オーナー at 07:27| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月07日

今年も健在!たこ焼き編

今年も野乃花でたこ焼き大会が行われました
たこ焼き大会といっても例の福岡のお酒好きが集まってワイワイガヤガヤととっても楽しそうにたこ焼きを作りながら当然のことのようにビールのちワインと進む 正月ですからとばかりに次々と空瓶が並べられていきます 正月休みだから昼間から飲んでも大丈夫と言わんばかりに・・・
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たこ焼きの美味しそうな匂いが部屋じゅうに充満してきた頃にはおなかの虫もぐーぐーなる頃である
そう言うとお腹の虫がなっているのは髭のマスターだけじゃないのとすぐツッコミが入りそうなのでタコ焼きと一緒に飲み込んでしまったらあまりにも熱くて口の中を火傷しそうであった
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慣れた手つきで次から次へとたこ焼きが焼かれていきます
それをふうふう言いながら食べるのは本当に美味しいですよね
この時期野乃花の風物詩となっています
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今年もこうしてみんなの顔が集まることができて幸せですね
まあるく焼けた美味しそうねたこ焼きがみんなの笑顔に見えてくる年の初めの野乃花です
posted by オーナー at 17:41| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月06日

今年初めての積雪

1月5日の未明から降り始めた雪は今年始めての積雪となりました
大阪のUさんは野乃花の雪風景が見たいと言っていたのに帰った途端にこのような状態と相成りました
それにしてもやはり雪景色はきれいですね
ついつい仕事を忘れてカメラを片手に見入ってしまいます
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この日お泊りの福岡のJとAは車で来れるかどうか朝から心配していましたが午前中に雪は止み午後は快晴の塚原高原となりました
夜はNさんのミニライブを聞きながらワイン片手に盛り上がりましたよ
posted by オーナー at 19:01| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする