2018年08月06日

盛夏・・・木陰でちょっと一休み

   暑中お見舞い申し上げます
暑い日が続きますね
こんな時はギンギンに冷えた生ビールか焼酎をオンザロックで・・・・・って言いたいところですがアルコールをあまり飲んではいけない髭のマスターはもっぱらテラスの木陰に陣取ってうちわ片手に小鳥の囀や気忙しくなく蝉の鳴き声を聞いています 今年になってからも精力的に本を読み漁っていますが自然の風に吹かれながらの癒しの時は最高の贅沢のようにも思えます 木々の間を吹き抜けてくる涼風は冷房のようにはガンガンと冷えていないもののその心地よさは抜群である 『熱い夏もいいものだ!』と思えるほどであるが一歩陰を抜けて日向に出ると『やっぱり暑すぎる!』とさっきまでの思い自体がどこかへ飛んで行ってしまう
緑色の涼風.jpg
大阪のUさんから水ナスの漬物が送られてきた
今夜あたりはたまにはビールでも飲んでみようかな
posted by オーナー at 10:40| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月03日

15年目に突入! 神様からの贈り物

2004年8月3日に野乃花がオープンした
今日から15年目に突入である
人間でいえば高校生になった頃に当たるのだろうか
月並みではあるが月日の中れるのが本当に早く感じられる
その反面、振り返ってみると沢山の思い出が次から次へと溢れ出してくる
そしてよくぞここまで頑張ってきたものだと感慨深くもなる
オープン前から神様の力があってのことだとつくづく思う
神様と言っても所謂神様ではなくて親友の神様Hのことである
何かにつけて野乃花を支え続けてくれているが『影の力』もっといえば『影のオーナー』的な存在でもある
本日も綺麗な花束が贈られてきた
『パパスカフェのコーヒーカップがいい!』とつい先日いただいたばかりであるが当日にもこうして素敵な花を贈ってくれた
大体プレゼントを指定催促できることは神様Hの人間性ができているのと髭のマスターが天真爛漫であるということか・・・・
もっとも世間ではそれは天真爛漫でもなんでもなくただ単に『厚かましい!』だけのことと言われそうだが・・・
そんなこんなで15年目に突入したわけであります

神様からの贈り物1.jpg

神様からの贈り物2.jpg
綺麗な盛り花でしょう!
早速レストランのテーブルの上に飾っています

素敵な花を見ながらまた気分新たに『頑張るか!』と気合を入れている髭のマスターであった
ちなみに明美シェフ、マサトシェフはまだまだ布団の中 起きてきそうにもありません
君たちは今日が何の日かわかっているのだろうか?
神様Hを少しは見習ってみたら・・・・
posted by オーナー at 08:43| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月31日

カサブランカといえば・・・

カサブランカといえばあなたは何を連想しますか?
昔見た洋画・・・
それともヒロミ・ゴウ
はたまた芳しい百合の花・・・

そうなんです!
塚原に住むランチのお客様に庭に咲いたんですけど・・・と言っていただいた百合の花
豪華な豪華な百合の花・・・カサブランカ
花粉がつくと落ちないからと雌しべ(?)をハサミで切った後先に写真を撮ればよかったと後悔するもすでに遅し
先日のお客様が食べてしばらくした後に写真を撮るのを忘れていたと食べかけの料理を取っていたのと同じことをしていると頭の中をかすめる
還暦を過ぎたあたりから注意力散漫になっている髭のマスター
   人の名前がすぐに出てこない
   一度に数個の用事をすると一つ完全に忘れてしまう
   あれ!今何をしようとしていったけと思うことしばしば
玄関に入ると思いっきり良い香りにつつまれる
そのカサブランカの芳しい匂いを嗅いでいると呆け防止になるのではと思うくらいに脳みそを刺激される
しかしそれは脳みそを刺激されるのではなくて鼻を刺激されるだけではないのとMASATOシェフはくしゃみの連続である
いただいたときには蕾がたくさんあったのに二、三日で全開状態である
カサブランカ.jpg
さて、7月も今日で終わりである
猛暑と雨の繰り返しで外の作業がのびのびとなっている
花畑を広げようと欲張っていただいた土もまだまだ山積みになっており見ただけで暑さが倍増する
頭の中だけはここには何を植えようとかあれも育ててみたいとか既に満開の野乃花の花畑
実際のところはこのところの暑さに負けず厳しいものである
しかし焦ることなく朝晩の涼しい時に少しづつ作業していこうと思っている

そのうちにカサブランカも植えてみようかな・・・
posted by オーナー at 19:46| Comment(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月23日

ケチャップ作り始まる

目眩がするような暑い日がつづきます
ついに40度を越した地域もあるそうですね
先日パパスのジーパンを購入するために大分へ向かおうとしたのですが別府でダウン
神様のところで小一時間ほど横になって諦めて塚原高原へと帰ってしまいました
この暑さ、やはり年寄りには堪えますね
軽い熱中症でしょうか?
水分は十分にとっていたのですが・・・
体温よりも高くこれは冷房設備がないと生活できませんよね
大変ですがしばらく続きそうな気配です
DSC_0003.JPG
さてさて、7月も下旬に差し掛かるとそろそろケチャップ作りが始まります
早速昨日九重の帆足さんよりトマトの第一便が届きました
先づは冷やしてそのままがぶりと・・・・
『美味しい!😋』の一言である
このトマトで作るケチャップが美味しくないはずがありませんよね
厨房で明美シェフ&マサトシェフが汗だくになりながら頑張っています
出来上がったケチャップはオムライス、ピザ等に使われます

食欲減退の暑い夏、高原へ食べにいらっしゃいませんか!
posted by オーナー at 21:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月21日

神様のお告げ

早速神様Hのお告げがありました
『狐の剃刀』という花の名前の由来についてです

細長い葉が剃刀に見える事に由来しています
葉がない状態で花が咲くので狐に化かされたいう説もあります
もう一つはリコリス、学名が彼岸花と同じで入っています
リコリスはギリシャ神話の女神です
ただし狐の剃刀は東アジア分布なので女神伝説は影響なし

そうかぁ!
確かに春先に寒蘭のような細長い葉をつけますね
それが一旦なくなってこの時期に花だけが咲きます
彼岸花と同じ咲き方ですね
塚原高原にはもともと自生していたようで野乃花の庭でもたくさん見ることができます
2018きつねのかみそり3.jpg
さてさて暑い日が続きますね
真夏日を通り過ぎて猛暑日!
そのうちにこの上の激暑日または酷暑日(?)なんてあるのかどうか知りませんが・・・・
毎日マスコミは熱中症のニュースを取り上げいますよね
今日から夏休み、エネルギッシュな入道雲と虫捕りに興ずる子供達の声が風物詩ではなくなるのではと心配しています
そんな時は涼しい高原に避暑に来るのが一番!
木陰を渡る涼風と髭のマスターの暑苦しい顔がお迎えいたします
この夏是非いらっしゃいませんか!
緑爽やか2018・7.jpg
昨日は夕刻よりテラスでBBQを楽しみました
夕刻パラパラと雨模様後BBQ模様となり少々風があったものの絶好のBBQ日和
蚊や虫もいなくてゆったりとした気分でいただきました
夕焼け小焼け2018・7.jpg
その時西の空にかすかに夕焼け雲が発生していました
ほんの5分程度でしたが懐かしい気分になりました
posted by オーナー at 11:00| Comment(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする